청성 막걸리

 

 

옥천군 청산면은 금강의 지류가 흐르며 산들과 조화를 이뤄 풍광이 수려하다.

청성리에는 마을 어귀서부터 괴목이 반기더니 동리 안에는 잘 생긴 괴목 두 그루가

보란듯이 자태를 뽐낸다.

노거수 옆에는 산성정이라 이름 붙인 정자가 한가롭게 서서

6월의 햇살을 가리고 있다.

 

 

 

 

 

 

산성이란 이름은 백제시대 이곳에 있었던 계산성(桂山城)에서 유래한다.

 

 

 

 

 

괴목 옆에 청성양조장이 자리잡고 있다.

담벼락에 그려진 선인들의 음주 벽화가 정겹다.

 

이곳은 항아리에 담아 발효시키던 옛날 방식 그대로 술을 빚고 있다.

양조장으로서는 기계를 쓰지 않는 유일한 곳일 게다.

그야말로 수제 막걸리를 만드는 곳이다.

정년퇴직 후 대전에서 이곳으로 옮겨온 60대 부부 둘이 가내수공업 규모로 운영하고 있다.

생산량도 적어 청산면 일대에만 유통시키고 있다.

이웃한 지전리에 즐비한 생선국수 가게들이 주요 수요처인 셈이다.